Langhe Favorita

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO: 100% Favorita

TERRENO: leggero, di media fertilità, predilige buone esposizioni, sud, sud-est

FORMA DI ALLEVAMENTO E IMPIANTO: filare classico con potatura Guyot; scelta dei portainnesti in base al tipo di terreno, con più cloni per ottenere un bouquet più ampio

ALTITUDINE: 400-450 m slm

COLORE: giallo verdolino tenue con riflessi paglierini

PROFUMO: al naso offre lunghi e dolci sentori di fiori freschi di tiglio e note di pera

SAPORE: al gusto risponde con una marcata freschezza di lunga persistenza

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo come aperitivo oppure con antipasti, piatti a base di pesce e pizza.

Langhe Favorita